Kahvireseptit

Reseptit tarjoaa

Jouluinen suklaa-viski-kahvi

- 2 annosta -

1 dl kahvia
1 dl maitoa
1,5 kupillista viskiä
1,5 rkl suklaasiirappia
1 rkl manteliuutetta

Vatkaa kaikki ainekset tehosekoittimessa noin 30 sekunnin ajan. Laita seos pulloon, ja anna jäähtyä jääkaapissa. Tarjoile kylmänä.
Kahvijäätelö

- 2 annosta -

2 palloa vaniljajäätelöä
2 dl kylmää kahvia
0,5 dl suklaakastiketta
1 dl kermavaahtoa
kaakoapapuja

Laita 2 jäätelöpalloa isoon lasiin. Kaada sekaan kylmää kahvia.
Koristele annos suklaakastikkeella. Lisää päälle kermavaahtoa ja kaakoapapuja
Jäähdytetty Vanilja-Latte

- 2 annosta -

1 dl kahvia
1 dl kylmää maitoa
0,5 vanilja siirappia
1 kupillinen jäitä

Yhdistä kaikki ainekset tehosekoittimessa.
Kaada kaikki ainekset jäähdytettyinä lasiin ja tarjoile.
Shampanjakahvi kahdelle

-2 annosta-

1 dl makeutettua ja hyvin jäähtynyttä kahvia
0,4 dl shamppanjaa tai kuohuviiniä
2 jääpalaa
Tonic-vettä
1 sitruunan viipale koristeluun

Valmista kahvi Melitta-suodatinpaperilla.
Makeuta kahvi kevyesti sokerilla tai makeutusaineella.
Laita yksi jääpala jokaiseen shamppanjalasiin.
Kaada laseihin hyvin jäähtynyt kahvi, shamppanja tai kuohuviini, ja
muutama tilkka tonic-vettä.
Koristele sitruunanpalalla, ja tarjoile juomapillin kera.
Joulukahvi-resepti

- 4 annosta -

6 dl kahvia
0,5 dl kidesokeria
0,25 dl makeuttamaton kaakaota
1 / 4 tl kanelia tai kardemummaa
0,5 dl vettä
kermavaahtoa koristeeksi selä maitoa ja sokeria tarjoiluun.

Sekoita ainekset keskenään pienessä kattilassa.

Keitä sokeri, kaakao, kaneli ja vedessä 1 minuutin ajan sekoittaen usein. Lisää kahvi, sekoita ja tarjoile heti.
Tarjoile kermavaahdolla koristeltuna, lisää joukkoon maitoa ja sokeria.
Ranskalainen mantelisuudelma

- 1 annos -

2,5 dl kahvia
0,6 dl vaniljajugurttia
1,5 rkl maitokermaa (puolet maitoa, puolet kermaa)
1 rkl amarettoa
1 tl aitoa vaniljajauhetta
0,5 tl mantelijauhetta
jäämurskaa

Valmista kahvi.
Jäähdytä kahvi kylmässä, kunnes se on viileää.
Viilennä myös juomalasi kylmässä.
Sekoita jäähtynyt kahvi, vaniljajugurtti, maitokerma, amaretto,
vaniljajauhe ja mantelijauhe tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi.
Täytä jäämurskalla puolet viileästä juomalasista, ja kaada juomaseos jäämurskan päälle.
Koristele kermavaahdolla ja tarjoa välittömästi.
Moccafé

- 4 annosta -

20 suklaa- tai mokkapapua
4 dl vastakeitettyä kahvia
2 dl maitoa
sokeria
4 tl hasselpähkinärouhetta koristeluun

Jaa suklaa- tai mokkapavut neljään kahvikuppiin.
Kaada kuppeihin vastakeitettyä kahvia.
Sekoita, kunnes pavut ovat sulaneet juomaan.
Lämmitä ja vaahdota maito. Lisää vaahdotettu maito kahvikuppeihin.
Makeuta sokerilla oman maun mukaan.
Ripottele juoman päälle hasselpähkinärouhetta.
Café Machiato

- 1 annos -

kahvia
maitoa
kaakaojauhetta

Valmista kahvi ja kaada kuppiin.
Vaahdota maito, ja lisää se kahvin päälle.
Ripottele juoman pinnalle hieman kaakaojauhetta.
Jäinen Créme de Cacao

-1 annos-

0,6 dl rasvatonta maitoa
1 rkl sokeria
1/8 tl aitoa vaniljajauhetta
2 tl kaakaolikööriä
1,5 dl kahvia
jääpaloja

Valmista kahvi.
Täytä noin 3 dl lasi jääpaloilla ja kaada kuuma kahvi jääpalojen päälle.
Sekoita maito, sokeri, vaniljajauhe sekä kaakaolikööri ja kaada kahvin päälle.
Tarjoile välittömästi.
Café Mafioso

- 2 annosta -

3,5 dl kahvia
1 tl tummaa sokeria
0,5 dl amarettoa
kermaa ja grenadiinisiirappia koristeluun

Valmista kahvi – vahva Eurooppalainen paahto sopii parhaiten.
Annostele kahvi laseihin ja lisää tumma sokeri.
Lämmitä amaretto ja lisää se kahvilaseihin. Sekoita huolellisesti.
Vaahdota kerma. Koristele juomat kermavaahtonokareilla ja grenadiinisiirapilla.
Jääkahvi Caramello

- 4 annosta -

6 dl vastakeitettyä kahvia
6 cl karamellisiirappia
4 palloa karamellijäätelöä
2 dl kermaa
1 tl kanelisokeria
suklaatankoja ja karamellisiirappia koristeluun

Voit myös käyttää koristeluun punaisia viinimarjoja
karamellisiirapin sijasta.

Sekoita kahvi ja karamellisiirappi keskenään, ja anna jäähtyä.
Laita yksi karamellijäätelöpallo jokaiseen lasiin.
Täytä lasit tämän jälkeen kahvilla.
Vispaa kerma, johon on lisätty kanelisokeri.
Aseta reilu nokare kermavaahtoa kunkin juoman päälle, ja koristele juomat
Karamellisiirapilla ja suklaatangoilla.
Jäinen Caramelita

- 1 annos -

1,5 dl Kahvia
3 rkl karamellisiirappia
0,5 tl vaniljajauhetta
jääpaloja

Valmista kahvi ja mausta se vaniljalla.
Sekoita kahvin joukkoon karamellisiirappi.
Täytä iso juomalasi jääpaloilla, ja kaada kuuma juoma jäiden päälle.
Valuta 1 tl karamellisiirappia juoman päälle, ja tarjoile. Voit halutessasi lisätä päälle myös kermavaahtoa.
Kuuma Karibialainen

- 1 annos -

25 ml rommia
25 ml Blue Curacao –likööriä
2,5 dl Melitta kahvia
kermaa ja raastettua appelsiinin kuorta koristeluun

Kaada rommi ja Curacao koristeelliseen lasiin.
Valmista kahvi. Lisää kahvi rommin ja liköörin sekaan.
Vaahdota kerma ja raasta appelsiinin kuori.
Koristele juoma kermavaahtonokareella ja raastetulla appelsiinin kuorella.
Kirpeä sitruuna-cooler

- 2 annosta -

3 dl Melitta Classic kahvia
2,5 dl sitruuna sorbettia tai gelatoa
2 tl tuoretta sitruunaamehua
2 tl raastettua sitruunan kuorta
2 tl sokeria

Valmista 3 dl kahvia.
Jäähdytä kahvi kylmässä, kunnes se on viileää.
Sekoita jäähtynyt kahvi, sorbetti tai gelato, sitruunamehu, sitruunan kuori ja sokeri tehosekoittimessa tasaiseksi seokseksi.
Kaada seos laseihin ja tarjoile.
Venäläinen kasakkakahvi

- 4 annosta -

2 dl punaviiniä
6 cl vodkaa
4 dl ml vastakeitettyä kahvia
fariinisokeria
4 palloa vaniljajäätelöä

Lämmitä hieman punaviiniä ja vodkaa (esimerkiksi kattilassa).
Kaada lämmin punaviini, vodka, ja keitetty kahvi punssilasiin.
Makeuta fariinisokerilla oman maun mukaan.
Aseta jokaiseen lasiin yksi pallo vaniljajäätelöä.
Café Especiale Con Tempramento

- 4 annosta -

2,5 dl kahvia (mitä vahvempaa, sen parempaa)
2, 5 dl kuumaa kaakaota
0,6 dl kahvilikööriä

Valmista kahvi. Sekoita kuuma kahvi, kuuma kaakao ja kahvilikööri
Keskenään. Tarjoile kahvikupissa tai –mukissa.