Tutustu TM:n testiin joulukuun numerossa 20/2011

Tekniikan Maailman testiryhmän makuarvion perusteella Paulig Cupsolo teki kelpo juomia. Kaakaota arvioitiin parhaimmaksi nappikaakaoksi, mitä on päästy maistamaan. TM testiryhmän mielestä Paulig Cupsolo on tyylikäs ja sopii mitoiltansa useimpiin keittiöihin. Raati Luonnehti Paulig Cupsolo -keitintä helppokäyttöiseksi.

Nappiautomaatti peruskahveille

Teksti: Antti Purhonen

Kahvinappiautomaatti ei ole enää mikään uutuustuote. Mutta automaatti, joka keittää peruskahveja, kuten Juhla Mokkaa ja Presidenttiä, on alalla uutta. Ikävä puoli asiassa on kuitenkin se, että nämä ”perusnappikahvit” tulevat markkinoille vasta ensi vuoden helmikuussa. Siihen saakka Paulig Cupsolon ostaja voi nauttia espressosta, cappuccinosta ja kaakaosta.

Nappikahvi-innostus on korkealla Keski-Euroopassa. Suomessa innostus on laantunut, sillä perinteiset suodatinkahvit pitävät pintansa. Kaikki eivät myöskään ole oppineet pitämään cremasta eli vaahdosta kahvin päällä. Tässä lienee syy siihen, että Paulig on päättänyt sulkea suosikkikahvinsa nappeihin ja tuoda ne markkinoille yhdessä Philipsin maahantuojan Hedengrenin Cupsolo-keittimen kanssa.

Kaikki eivät myöskään ole tykästyneet nappikeittimien monesti melko mielikuvituksellisiin ulkomuotoihin. Cupsolon kohdalla ei tätä ongelmaa todennäköisesti ole. Keitin on tyylikäs ja sopii mitoiltaankin useimpiin keittiöihin. Toiminnoiltaan Cupsolo muistuttaa Electroluxin Lavazzaa. Käyttö on yksinkertaista: vipu nostetaan ylös, kapseli pannaan koloon ja vipu painetaan alas, jolloin vesiputki lävistää napin ja kuuma vesi tunkeutuu kahvijauheen joukkoon. Valittavana on iso tai pieni kuppi eli käytännössä noin 50 ml tai 100 ml. Kuppien koko voidaan haluttaessa ohjelmoida uudelleen 40-100 ja 100-200 millilitraan. Keitin katkaisee virran automaattisesti kolmen minuutin kuluttua viimeisestä kupillisesta.

Pikakokeessa pääsimme nauttimaan Fortissimo- ja Supremo-Espressoja, cappuccinoa ja kuumaa kaakaota. Testiryhmän makuarvioiden perusteella kahveista tuli kelpo juomia, ja kaakao arvioitiin parhaimmaksi nappikaakaoksi, mitä on koskaan päästy maistamaan.
Juoma valuu kuppiin noin 70 C:en lämpötilassa, mutta pieni määrä jäähtyy nopeasti, jos kuppeja ei esilämmitetä. Yksi keino on laskea keittimestä ensin kuumaa vettä kuppiin, odottaa tovi ja sitten valuttaa kahvi. TM

Paulig Cupsolo TV-mainos

Voit kustomoida Cupsolosi ulkoasu alla olevasta linkistä

Suomessa – ja yleensäkin Pohjoismaissa – asuvat suurimmat kahvinystävät. Pohjolassa juodaan kahvia eniten koko maailmassa henkeä kohden: 8–10 kiloa paahdettua kahvia vuodessa.

Suomessa keskimääräinen kahvinkulutus oli viime vuonna tasan kymmenen kiloa per henkilö. Olemme kiistattomasti kahvinjuojakansaa. Myydyin yksittäinen kahvimerkki on Pauligin vaaleapaahtoinen Juhla Mokka, joka on ollut markkinoilla jo vuodesta 1929. Pauligilta kerrotaan, että tänä päivänä lähes joka toinen Suomessa nautittu kahvikupillinen Juhla Mokka -kahvia.

Suomalaiset pitävät perinteistä, mutta vanhan tutun suodatinkahvin rinnalle kirivät myös espressot, latet, cappuccinot ja muut erikoiskahvit, jotka kasvattavat suosiotaan meilläkin kovaa vauhtia.

Tippanen tietoa

• Suodatinkahvissa on noin 90-110 mg kofeiinia per 1,25 desin annos.
• Espressossa kofeiinin määrä per 0,3 desin annos on 80-90 mg.
• Kahvin makuun vaikuttavat muun muassa kahvin tuoreus, paahtoaste, jauhatusaste, alkuperämaa, veden laatu sekä keittimen puhtaus.
• Kahvi säilyy parhaiten tiiviisti suljetussa omassa pakkauksessaan kuivassa paikassa, lämmöltä ja valolta suojattuna.
• Kahvi on hyvin vähäkalorinen juoma verrattuna moneen muuhun piristävään juomaan. Normaalissa noin kahden desin kupillisessa mustaa kahvia on alle 7 kilokaloria.